HET MENU

Chef Joaquim kookt heel intuïtief vanuit zijn Franse keuken met wereldse, kakelverse en seizoensgebonden ingrediënten waarbij hij ‘minimal waste’ hoog in het vaandel heeft staan. Het is elke keer weer een verrassing wat er op het chef menu staat voor het diner. Je weet van tevoren namelijk niet wat er gecreëerd en geserveerd zal worden gedurende het 5-gangen menu. Dat kan zelfs van persoon tot persoon verschillen, omdat Chef Joaquim de eetbehoefte afstemt op zijn gasten. Uiteraard kunnen veganistische, vegetarische en andere dieetwensen, zoals allergieën, ter plekke of voorafgaand worden aangegeven. Laat je vooral lekker verrassen en geniet van de culinaire fusion wereldreis!

Diner

5-gangen menu € 49,50